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04 nov 2025

Bénévole - Chargé(e) de missions Hygiène et Sécurité des Aliments

Saint Paul
Affiliée à la Fédération Française des Banques Alimentaires, reconnue d’utilité publique, la Banque Alimentaire des Mascareignes, de La Réunion, lutte contre la précarité alimentaire et le gaspillage alimentaire en utilisant l’aide alimentaire comme facteur de lien social et en aidant les publics les plus fragiles à accéder à une alimentation de qualité. Nous fédérons un réseau de 50 associations, épiceries sociales et CCAS partenaires afin de répondre aux grandes difficultés des bénéficiaires. En 2024, nous avons distribué gratuitement l’équivalent de 3 600 000 repas à plus de 200 00 personnes à La Réunion.

Rôle / Mission

Dans le cadre de votre mission, dans le respect des règles de sécurité des biens et des personnes, des règles d’hygiène et de sécurité sanitaire des aliments, et des procédures propres à la Banque Alimentaire (BA), vous serez amené à assurer aux associations et garantir aux bénéficiaires la parfaite sécurité sanitaire des denrées alimentaires, tout au long de la chaîne : enlèvement, transport, réception, stockage, distribution

Activités

  • Faire appliquer la réglementation et les Bonnes Pratiques Hygiène et garantir le respect du Plan de Maitrise Sanitaire
  • Accompagner le Responsable HySA dans le pilotage de la mise en œuvre des actions correctives et des plans d’action adaptés
  • Informer le Responsable HySA en cas de doute ou interrogation sur certains produits
  • Assurer le suivi des alertes de produits transmises par la Fédération
  • Assurer une fonction de recommandation et de suivi auprès des associations et CCAS partenaires
  • Garantir les relevés et enregistrements constants des températures de tous les équipements frigorifiques
  • Effectuer l’auto-évaluation HySA annuelle
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